久々のブログ更新になります。 食事のことは毎日のことなので、日々食事について悩まない日はないのですが 悩んでいられない！ってくらいバタバタの日々が続きまして 、、、5か月も更新せず！（＞＜） 正直このままドロンしそうな感じでした。 でも、やっぱ…
毎日の家族のごはん。 私はレシピどうりに作らないと、美味しく作れません。 味付けを舌の感覚、で調節とか出来ないし、完成の味のイメージも見当つけられない！ 家族が美味しい！と言ってくれる時の料理は 料理本やクックパッドに載っている通りに作った時…
映画『ジュリー&ジュリア』を観て、 家族に美味しいご飯を作りたい！もぐもぐみんなで美味しい！と言いたい！ と、素直にそういう気持ちになった。 メリル・ストリープ演じるジュリア・チャイルドも エイミー・アダムス演じるジュリーも どちらも美味しい料…
好きなもの以外なかなか食べてくれない3歳息子。 いつも、おやつは全部食べて ごはんのおかずは残す。好きな豆乳でお腹いっぱいにしちゃう。 でも、このあいだ、あまりにもバランスが偏ってしまった日の夕食のこと。 どうにかおかずを食べさせたいと思ってい…
食育にとって大切なことは何か。 誰にでも、どんな家庭でも出来ることなのだろうか？ 今社会で言われる食育のカタチは、はそうではない気がする。 健康な体のための栄養バランス。 豊かな味覚をもって感じる美味しさ。 人と共に食事をすることの楽しさ。 そ…
スポンサーリンク // ３歳息子の食事。 もはや、、、食事と呼べないかも。 朝：食パンにココナッツオイルとココナッツシュガーかけ りんご、豆乳 昼前：チョコ２粒 昼：きな粉ご飯 ３時のおやつ：アイス、ビスケット１枚 糖分と炭水化物ばかり タンパク質は…
心と身体、どちらか大事かと、選ぶことは出来ません。 両方おろそかにしてはいけない、両方大切に扱うべきです。 食事に関しても同じ。 好き。嫌い。楽しい。嬉しい。シアワセ。悲しい。 いろんな心と 甘い。苦い。しょっぱい。辛い。すっぱい。味がしない。…
以前、食事に関する雑誌で、お母様が料理研究家という方が、子供時代を振り返って、 ”家のごはんが本当に毎日おいしかったから、グレる理由がみつからなかった” というふうなことをおっしゃっていました。 なるほどなあ、と思いました。 「胃袋をつかむ」と…
家の周りは牧草地で、乳牛が食べる牧草が育てられています。 ほかにも、トウモロコシ畑。 その畑へ堆肥を撒く作業が始まったようです。 撒かれているのは牛糞で、匂いが流れてくるのですぐにわかります。 おそらくこのあたりでは1年の間で数日間、春と秋に撒…
食育について調べていると”食育ビジネス”って言葉を見かける。 その関係のサイトをみると、食育につながるビジネス全てを指している。 「食」につながるだけではなくて「食育」という教育があわさっているかどうか。 実際のビジネス事例をみると、なるほどな…
テレビ大好きの息子。 あまり長時間見せたくはないけど、こちらもテレビに集中してもらいたい時もあり、そういう時はちょっとテレビ見ててね。と言って 家事やいろいろな仕事を進めてしまいます。 今朝も朝食後にテレビを見始めて、私もさて、、やろうか。と…
スポンサーリンク // 我が家のあまりぱっとしない冷凍庫の中に、3匹のロブスターが。 以前母がうちに来ていた時にスーパーで見つけて買ってきたのだ。 子供は食べないだろうと思ってなかなか手をつけずにいたけれど、悪くなってしまっても嫌なので今日食べて…
ああしたい、こうしたい。とブログに書いて満足してばかりいてはいけない。 そう思って、今朝はいつものインスタントのコーンスープではなく、 無加糖のコーン缶をＶｉｔａｍｉｘのミキサーにかけて、スープを作りました。 食塩もコンソメも加えていない、美…
今日ネットで調べていて見つけた”とけいじ千絵さん”の記事 ３歳までが勝負 子どもの味覚の育て方 ｜WOMAN SMART｜NIKKEI STYLE うちの子は３歳半、、、とても焦ります。 私の影響で甘党になっているけど、このまま味覚が決まっちゃってるんだろうかな。 やば…
ちょっと恥ずかしいので勇気がいりますが。 食生活を少しづつ改善していけるように、変化を客観的に見れるように 一度子供の食事をここに書いてみようと思います。 昨日 朝：食パン（きな粉とココナッツオイル、ココナッツシュガーをかけたもの）8枚切り1枚…
食育が気になる、とタイトルにしておりますが、 本当に「気になっている」だけで、知識をためこんでいるわけでもなく 健康的な食生活のために料理を工夫出来ているわけでもありません。 そもそも、何故子育てに食育が気になっているかというかといえば、 元…
今２ヶ月の男の子がいて、毎日授乳しています。毎回挑むような目つきで両手をグーにして必死に飲んでいる姿は本当にかわらしいです。 上の子の時も母乳でした。やめたのは3歳になる直前で、周囲から「まだ飲んでるの～？」と驚かれていましたが、無理に離す…
食育とは話がそれますが。子供の想像力について。 今日息子と絵の具で絵を描いていたときのことです。 私がアクリル画や油彩画を描くので、わりかしちゃんとしたセッティングをしてありました。 イーゼルに立てかけられたキャンバス、そのヨコにあるパレット…
飽食の時代、と言われているから、食べ物が大事に出来ない。 困ったことがないから、ありがたみがわからない。と言う話は何度かきいたことがあります。 それはよくない、子供にまでその感覚を慣れさせてはいけない、、と思う。 どういう感覚でいるかは人によ…
今朝、朝起きてすぐに息子がキッチンにたまたま転がっていた（私が昨夜こっそり食べていた）１粒のチョコを見つけて、これ食べたい！！ が始まってしまいました。 いやいや期がまだ若干続いている息子。ご飯を食べるのよ、と言ったら余計にわめくだろうな、…
3歳半の息子は普段の飲み物は豆乳です。 水やお茶も飲むし、おやつや外食、人が集まってワイワイなときはジュースを飲んでいます。カルピスが大好物のようだけれど、ジュースを買い置きはしないようにしています。 紀文の無調整豆乳、を２歳のころからかな？…
うちから車で30分ほどのところで湧き水を汲める場所がある。 軟水の湧き水で、水質検査をクリアしている、県内でも数少ない場所のよう。 でも家の水道水も塩素も最低限しか加えられていないみたいで十分飲めるし、 あんまり違わないのじゃないかな？ と思い…
今の食習慣を改善して、私が目指したい、子供に身につけさてあげたい理想の食習慣はどんなものか。 言うだけはタダ、なのでひたすら理想を考えてみます。 その前に、今の息子の食習慣は ・1日3食＋小腹が空いたときのおやつ2回ほど ・朝はパン、昼は麺類（う…
今朝の3歳半の息子の食事は食パン。私も一緒に食パン。 食パンにココナッツオイルを塗り、その上にココナッツシュガーをかけて食べるのに息子も私もはまっています。 巷ではマーガリンに含まれるトランス脂肪酸の危険性が噂されていて、WHOからも摂取量の規…
食事のことについて、悩みは尽きない。 若い頃からダイエットやなんやで悩んだりして、色々情報を得ては試してみて失敗したり忘れちゃったり。 自分の身体のことでさえ、なかなか気をつけて健康的な食生活を続けるのが難しいのに、子供が生まれてますます気…
